引言：NCBD（餐宝典）即将公布《2020上半年中国餐饮行业全景生长陈诉》，作为陈诉的重要组成部门，餐宝典针对各大餐饮品类展开了“十大系列”评选。在茶饮这个品类，有鉴于整个市场的规模、空间与活力，除了已公布的“2020上半年中国十大最受接待茶饮品牌”，本次我们推出另一个维度的榜单：2020上半年中国十大最具潜力茶饮品牌。克日，NCBD（餐宝典）评选出了“2020上半年中国十大最具潜力茶饮品牌”，包罗：丘大叔柠檬茶、沪上阿姨、7分甜、茶米茶、茶百道、新时沏、甜啦啦、卡旺卡、一只酸奶牛、吾饮良品。

备注：本榜单由NCBD（餐宝典）通过大数据挖掘与分析制作并公布，思量品牌发展性、消费者满足度、媒体影响力、网络情感、企业实力以及行业专家综合评分得出。这十个上榜品牌，出现出3个显着的特点：区域性强，生长势头猛、潜力大，品类进一步细分。1 区域性强对许多人来说，这份榜单上的一些品牌可能压根就没听过，它们完全不像喜茶、奈雪那样险些人尽皆知。这虽然是因其在媒体上曝光较少的缘故，但更主要的原因是其区域性较强，以致于说起某个品牌，经常是当地人耳熟能详、外地人却一脸懵逼。

好比丘大叔柠檬茶，凭借柠檬茶在粤港澳地域深厚的群众基础，现在深耕广州、佛山两地，在当地已经积累了相当的人气。在广州的天河南商圈，短短200米内就有4家丘大叔，颇有一种“五步一岗、十步一哨”的意思。但在广佛之外的其他地方，尤其是广东以外，却是闻者寥寥。

△图自丘大叔同样的情形也存在于合肥起家的卡旺卡身上。（巧合的是，这两家都是坚持直营、不做加盟。）2 生长势头猛、潜力大这十个品牌在各自的区域深耕细作，出现出较强的区域性；而当它们建设了稳固的“凭据地”之后，其生长势头之猛、潜力之大，令人印象深刻。

好比7分甜，从苏州起家（在当地门店超百家），如今已经结构了海内11个省份，还在美国洛杉矶也开设了门店。沪上阿姨与此类似。自2013年7月建立以来，到2018年门店数突破1000家，而停止2020年7月，其全国门店数已突破1700家，预计今年底突破2300家。

△图自餐宝典丘大叔柠檬茶则除了门店数量上的增长之外，另有一点尤其让人称道，那就是它的产权掩护做得很好。其中在商标方面，现在不但单是注册了“丘大叔”这个商标，还把相关的丘大妈、丘大姑、丘大婶、丘大舅、丘大娘、丘大爹、丘大姐、丘大师等商标都注册了。据相识，到现在为止，丘大叔申请注册的商标已经凌驾了200件。

（延伸阅读：丘大叔柠檬茶：门店仅30+，但有一点值得所有餐饮企业学习 ）除了商标，丘大叔另有自主研发、拥有知识产权掩护的主打产物，做了广告用语版权挂号，而且连饮品杯都有专利。这种产权掩护意识，在山寨横行的海内餐饮界可谓是一股清流，值得每个餐饮品牌学习。

3 品类进一步细分本次上榜的这十个茶饮品牌，有个比力显着的共性，即：在已经是细分品类的茶饮领域，又各自确定了更细的品类，有的还就此成为了新的细分品类的开创者。好比沪上阿姨，主打“现煮五谷茶”，将新鲜现煮的五谷与茶跨界搭配，形成了自己的特色，也动员了五谷茶这个全新的茶饮细分品类的生长。

丘大叔柠檬茶，顾名思义主打“柠檬茶”；一只酸奶牛，主打特色酸奶饮品；7分甜，定位为“杯装杨枝甘露缔造者”；茶百道，主打“鲜果&中国茶”；等等。△图自餐宝典在猛烈的竞争中，选择一个值得选的细分赛道去突破，无疑是一种智慧的计谋，再辅以正确而有力的执行，那么或许率会取得不错的效果。

不外需要提醒的是，在现阶段适合于品牌的定位，到了未来某一天可能会成为品牌生长的掣肘；而到时如果一时无法改变在用户心中的形象，那么就或者推出新品牌，或者把原品牌做得足够响亮，让用户更新对你的认知。4 结语茶饮领域的市场很大，生长空间也很大。这次选出的十个品牌，连同上一份“接待榜”上的十个品牌，都是现在茶饮领域的佼佼者。不外，不知道是不是因为这十个品牌的区域性较强，而它们又没有像茶颜悦色之前那样宣称只在某一地开店，于是与“十大最受接待品牌”相比，它们更容易被异地山寨，而且消费者险些无法分辨真伪。

（固然，丘大叔和卡旺卡这种明确表现不做加盟的，“受害”几率要小许多。）好比茶百道，居然泛起了两个网站都宣称自己是“唯一官网”。

显然其中有一个是山寨的，可是这个“李鬼”能量可不小，自称已经开了3000多家店了。敷衍“山寨”，“正牌”用不着手软，否则就是对自己品牌残忍。——这就更看生产权掩护的重要性和须要性了。

今天的“十大最具潜力品牌”，都具备了取得更大成就的可能，假以时日，它们当中如果有品牌冲上了“十大最受接待”榜单，那可是一点都不奇怪。

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